面筋炒乌笋怎么做-面筋炒乌笋的做法
- 热菜
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“前天早上,我和儿子一起去农贸市场买菜看见了笋,现在的雷笋已经下市了,我问老板娘:这是什么笋?她说:这是乌笋,味道跟雷笋是差不多的。于是就买了一根,配上面筋,搁点干辣椒炒炒来吃。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
面筋炒乌笋的做法步骤
1、食材:乌笋、面筋、干辣椒(已剪开)
2、将乌笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将面筋撕开,待用。
5、随后,将切好的乌笋下入清水锅中焯开5分钟后。
6、合入面筋焯开,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
8、接着,下入焯好的乌笋和面筋翻炒翻炒。
9、然后,加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀,即成。
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