炝包菜怎么做-炝包菜的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝包菜的做法步骤
1、热锅凉油,放入辣椒和花椒。
2、放入姜蒜,小火煸炒香。
3、放入提前清洗干净沥干水分的包菜,大火翻炒。
4、放入醋,白糖,翻炒几下,再调入盐和鸡精,关火起锅。
5、保持大火炝炒,包菜才会脆爽。
6、成品图。
小窍门
全程保持中大火,包菜才香
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