虾仁黄瓜盅的做法 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅 虾仁黄瓜盅怎么做
- 热菜
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“那天看美食节目,专家说,蒸菜是最有营养的。哎,灿烂家这蒸菜还真吃的不多,也就偶尔做个粉蒸肉、粉蒸排骨的,蔬菜没蒸过。看专家介绍了这款--虾仁黄瓜盅,配菜不少,漂亮也有食欲。晚上立马准备了食材,如法炮制一回!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
虾仁黄瓜盅的做法步骤
1、准备好食材。
2、虾去虾肠虾线后剁成小丁。
3、胡萝卜切小丁。
4、木耳切小丁。
5、大蒜剁成蓉。
6、黄瓜切段,挖瓤备用。
7、将切好的菜丁、虾丁放在碗中,加入蛋清抓匀,并加入盐调好。
8、将虾馅塞进黄瓜盅中。
9、入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。
10、准备适量淀粉、生抽。
11、加少许鸡精、盐、生抽调成水淀粉。
12、锅内入油,爆香蒜蓉。
13、倒入芡汁,淋在黄瓜盅上即可。
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