玉米片肉饼的做法 乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼 玉米片肉饼怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米片肉饼的做法步骤
1、芋头洗净,放进微波炉高火8分钟,取出;稍凉一点剥皮;
2、剥皮的芋头,用勺子压成芋泥。
3、提前剁好的肉末,调入胡椒粉、鸡精,搅拌均匀;
4、芋泥放入肉馅中,调入盐,一点点蚝油拌匀。
5、玉米片备好。
6、取一小份芋泥肉馅,团成丸子,再压扁。
7、两面都裹上玉米片。
8、所有肉馅都全部裹上玉米片。
9、锅中倒入植物油烧热,转小火。将玉米片肉饼放入油锅里小火煎至肉馅金黄,即可捞出。煎好的玉米片肉饼,装盘,可用生菜装饰。
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