香卤水面筋怎么做-香卤水面筋的做法
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“面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋,油炸面筋和烤麸三种。
水面筋炒来吃很下饭,这次换一下做法,开始卤胡萝卜的卤汤,用来卤面筋,很不错哦。如果喜欢辣的,加些辣酱拌一下那就爽了。
因为在卤汤里加了水,所以又加了点盐和老抽。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香卤水面筋的做法步骤
小窍门
没有卤汁可以用卤肉料包很方便或买些香料。
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