小炒猪头肉怎么做-小炒猪头肉的做法
- 家常菜
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“猪头肉真的好好吃哦😊加上红辣椒、大蒜,随便炒炒就是下饭菜、下酒菜哦😊。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
小炒猪头肉的做法步骤
1、肥而不腻。
2、食材准备好。
3、猪头肉切薄片,大蒜、辣椒切碎。
4、植物油将蒜蓉爆香。
5、加入猪头肉中火煸炒加适量老抽调色。
6、炒好的猪头肉拨至一边,放入红辣椒、大蒜。
7、加适量盐。
8、加适量生抽翻拌均匀。
9、美味可口。
小窍门
猪头肉事先卤制好的有咸味,所以只要辣椒大蒜里面放适量盐即可。
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