海参红糖米糕怎么做-海参红糖米糕的做法
- 家常菜
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
海参红糖米糕的做法步骤
- 1、用温水将红糖泡至融化,泡好的红糖水用来和面。
- 2、粘米粉、糯米粉和泡打粉,倒入容器中混合均匀,一边倒红糖水,一边用筷子将米粉和成絮状,再用手揉成面团。
- 3、揉好的面团,直接用擀面杖擀成一个长方形。
- 4、将海参切成块状,排列在面片上,然后用刀子把面坯切成格子形。
- 5、蒸盘上刷一层玉米油,以防粘连,将米糕放入盘内,大火蒸10分钟左右出锅。
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