捞汁儿小海鲜怎么做-捞汁儿小海鲜的做法
- 家常菜
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“做一道捞汁儿小海鲜,自己做的干净卫生,又实惠。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焯 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
捞汁儿小海鲜的做法步骤
1、主要原料。
2、葱姜蒜,辣椒,香菜分别切碎备用。
3、葱姜蒜末,香菜辣椒末放盆里,干红椒剪碎放盆里,浇上热油,激发出香味。
4、生抽,蚝油,蒸鱼豉油,白糖,醋,加少许凉开水调成汁儿。
5、将调好的料汁儿倒入盛有葱姜蒜香菜,辣椒的盆里,调好捞汁儿备用。
6、蛏子洗净焯熟捞出备用。
7、花蛤洗净焯熟备用。
8、鲜虾和鱿鱼也焯熟备用。
9、所有海鲜晾凉,放捞汁儿里浸泡即可。
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