黑麦杂粮软欧怎么做-黑麦杂粮软欧的做法 烘焙 关注:2.5W次 “今天来和大家一起做黑麦杂粮软欧,一款可以做美美的brunch低脂软欧。” 食材明细主料高筋面粉 (170克)黑麦面粉 (170克)细砂糖 (50克)干酵母 (5克)黄油 (20克)辅料盐 (4克)甜香 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)黑麦杂粮软欧的做法步骤1、所有材料称重备用,倒入高比克u10可拆卸和面机搅拌至6成入黄油。2、如图,全麦类型的面包不能打太久会断筋。3、放入高比克f150发酵箱温度28湿度70醒发40分钟去取出分成小圆团。4、松弛20分钟后擀成橄榄型,再梯形,向上擀长,如图,包裹住杂粮。5、收好口后两边搓长,再次醒发半小时。6、醒发好后表面喷水,撒上杂粮碎。7、UKOEOE7002烤箱220度18分钟出炉。8、上色效果非常棒。 标签: 黑麦杂粮软欧的做法 黑麦杂粮软欧的最正宗做法 软欧 黑麦杂粮软欧怎么做好吃 黑麦杂粮软欧的做法步骤 黑麦杂粮软欧的家常做法 杂粮 黑麦杂粮软欧怎么做 黑麦 黑麦杂粮软欧 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/hongbei/ve12p8.html