新奥尔良烤鳕鱼怎么做-新奥尔良烤鳕鱼的做法
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“从超市里买了一块冷冻的鳕鱼,上次用油煎的方法做了一半,老公评价滋味过于平淡,剩下这一半一直冷冻着。那天,邮购的新奥尔良烤料到了,在腌制鸡翅中时,突然想到用它来腌鳕鱼,用烤箱来烤制的话,也许滋味会不同凡响,手随心动,如法炮制,结果,受到老公和女儿好评。快过年了,朋友们也来试试吧,想信会给你家餐桌带来不一样的滋味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
新奥尔良烤鳕鱼的做法步骤
1、将鳕鱼化冻后,去鳞,清洗,控干,备用。
2、放入新奥尔良烤肉料。
3、加同等量的水(15克)拌匀腌制一小时以上。
4、将烤箱上铺上锡纸,刷少许油在表面。
5、将腌好的鳕鱼块放上。
6、送入事先预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。
7、瞧,烤好的鱼块,色泽红亮诱人,肉质鲜嫩有滋味。
小窍门
1、锡纸铺烤盘上时,注意哑光面向上。
2、不需要加其他调味料。
3、烤的过程中,翻动一次,以便受热均匀。
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