椰味奶酪蛋糕怎么做-椰味奶酪蛋糕的做法
- 烘焙
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“孟老师的椰香奶酪蛋糕。没有椰奶,用牛奶代替。只用了椰蓉,椰香就没那么浓郁。不敢叫椰香,就带点椰子味好了”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰味奶酪蛋糕的做法步骤
1、准备用料
2、奶油奶酪加砂糖,隔水搅拌至顺滑
3、加入牛奶,搅拌均匀
4、加入椰蓉,搅拌均匀,离火
5、降温后加入低筋粉,搅拌均匀
6、倒入蛋白,
7、搅拌均匀
8、倒入模具中
9、玉米片掰碎,撒在表面
10、筛上糖粉
12、出炉
小窍门
使用硅胶模比较好脱模。
刚烤好的蛋糕比较脆弱,放置一夜彻底凉透后,就能轻松脱模了
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