微波咖啡杯子蛋糕的做法 【微波咖啡杯子蛋糕】 微波咖啡杯子蛋糕怎么做
- 烘焙
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“首次新鲜小尝试,一小勺的咖啡粉,一个鸡蛋,小小一杯咖啡蛋糕在微波炉里旋转长高,飘散在屋子里的咖啡香气,满足一个下午茶的理由。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
微波咖啡杯子蛋糕的做法步骤
1、咖啡杯子内轻抹层薄油,撒少许糖附着杯子内壁,备用。
2、蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀,咖啡粉无粉粒状态。
3、筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。
4、蛋白加糖打发成硬发泡备用。
5、蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。
6、将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中,高火一分半钟。
7、【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气,放稍凉后开吃,满足一个下午茶的理由。
小窍门
【CSY温馨提示】
方子中的糖用量相对减少,只用在打发蛋白。
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