蜂蜜小蛋糕的做法 清新下午茶——蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做
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“上周五趁着元宝睡午觉,就做了些小蛋糕,配着一杯香浓的奶茶,很是美味。还留了一些给妈妈带给同事,都说很好吃哦。。
平时不太做蛋糕饼干之类的,最怕每次做完就要收拾一大摊锅碗瓢盆。不过这款蛋糕做法很简单,不需要花费太多的时间,参照了美天美食家的方子,做了些小改动。很早以前看的,忘了是谁的方子,在这先谢谢啦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
1、原材料大集合。
2、将植物油、细砂糖、蜂蜜放入碗中,搅拌均匀。
3、打入鸡蛋。
4、锅中倒入40度左右的温水,将碗坐入锅中,用电动打蛋器隔水打发。
5、打发至非常浓稠的状态,提起打蛋器,糊糊保持倒三角不会滴落。
6、烤箱预热,将低粉筛入鸡蛋糊中。
7、用橡皮刮刀上下翻拌至无颗粒状态。
8、将面糊倒入模具中。8分满。
9、180度烤至蛋糕膨胀,转150度继续烤至表面金黄即可。
小窍门
我放了很少的糖和油,喜欢甜一些的话可以多放点。
此款蛋糕绵软香甜,口感非常好,做法很简单,更重要的是不用洗很多工具。大家可以试试哦。
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