纸杯哈雷蛋糕怎么做-纸杯哈雷蛋糕的做法
- 烘焙
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“哈雷蛋糕属于重油高糖蛋糕,然而到了我的手里就变成低油低糖的哈雷。这个蛋糕制作过程比较简单不用打发鸡蛋,适合新手”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
纸杯哈雷蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋5个放点柠檬汁待用
2、萍果一个洗净待用
3、苹果去皮去核切成小块,油,糖备好
4、低粉,泡打粉过筛备好
5、白糖放进蛋液里
6、筛入低粉,泡打粉
7、用手持打蛋器低速打匀(高速面粉会四处奔波)
8、倒进油高速打匀
9、打匀蛋糊待用
10、打好的蛋糊装进裱花袋
11、纸杯备好,多准备几个省的不够再去拿
12、裱花袋剪个小口蛋糊挤入纸杯,挤三分之一杯
13、撒上苹果
14、挤入剩余的蛋糊,8分满
15、烤箱170℃预热5分钟进去烤25-30分钟(时间,温度仅供参考)
16、成品松软好吃,不油不腻,淡淡的甜味
小窍门
低粉提前过筛几遍做出的蛋糕比较松软
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