牛乳棒的做法 适合小孩子的零食---牛乳棒 牛乳棒怎么做
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“这款饼干奶香浓郁,口感酥脆,非常适合作为小朋友们的饭后小零食,好评度百分之百~~~”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛乳棒的做法步骤
1、材料集合
2、无盐黄油事先软化,软化成软膏状。用打蛋器稍稍打散
3、加入炼乳
4、搅拌均匀
5、低筋面粉和奶粉一起过筛,揉成一个湿润的面团
6、面团沾少许面粉,擀成长方形,切成粗细均匀的细条型。烤箱上下火160℃预热,烤10分钟就可以了。我不喜欢上色太深,喜欢上色较深的话可以改成上下火180℃10分钟。
小窍门
Tips:
注意面团不能过度揉捏,面团成型以后就不要继续揉了,过度揉面团会降低饼干的酥松度,饼干就不会酥脆了,而是硬邦邦的,口感就不好了。
如果有饼干模具的话也可以压模,也非常不错哟~
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