高山娃娃菜炒中卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
中卷 :200g
甜豆 :100g
蒜头 :3颗
辣椒 :1条
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/2小匙
料理米酒 :1大匙
主料
娃娃菜 :250g中卷 :200g
甜豆 :100g
蒜头 :3颗
辣椒 :1条
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/2小匙
料理米酒 :1大匙
辅料
1. 将娃娃菜洗净后切对半,再以滚水汆烫后捞出;甜豆去除头尾后洗净放入滚水中汆烫后捞出;辣椒切片;蒜头切片备用。
2. 中卷去除外膜后洗净,并以刀于中卷表面轻划出交错斜纹后切片。
3. 热锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜片和辣椒片爆香,加入中卷片一起快炒至熟。
4. 于作法3锅中加入娃娃菜、甜豆和所有调味料一起拌炒至入味即可。
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