冬瓜筒骨汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
筒骨 :1根
白胡椒粉 :适量
姜片 :适量
葱段 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
冬瓜 :500g筒骨 :1根
辅料
大料 :适量白胡椒粉 :适量
姜片 :适量
葱段 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.筒骨用水焯一下,焯去血沫,并清洗干净
2.冬瓜去皮切小片
3.洗好的筒骨放入砂锅
4.加入料酒,姜片,大料,葱段,
5.炖至汤发白之后,加入冬瓜
6.炖至冬瓜软烂,加入盐及胡椒粉,即可出锅
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