易做的炸素丸子如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.将胡萝卜擦成丝剁碎，加少许盐腌20分钟去水。

2.加入少许面粉和一个鸡蛋。

3.加胡椒粉和花椒粉调味。

4.锅内放油加热到5成热。

5.将丸子放入锅中炸。

6.成品出锅。

烹饪技巧

1胡萝卜擦成丝，再用搅拌机稍微搅碎点，也可以用刀剁碎。2加入盐腌20分钟让胡萝卜出水，然后加入少许面粉和一个鸡蛋，加少许胡椒粉和花椒粉调味，搅拌均匀。3锅内放油，加热到5分热，把丸子放入锅中。4炸的时候要用小火，否则容易外面焦。