香酥烤鸭饼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将面粉放于盆中，在面粉中缓缓加入80度左右的热水（比例大概2：1），

一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀，将面和成雪花状，

随后将其揉成面团。面团盖上湿布，醒三十分钟左右。

将面团搓成长条，切成比正常包饺子稍大的一点的剂子，用手稍压平，

于两个剂子之间抹上油，

合在一起擀的薄而均匀

取平锅，可不放油，尽量小小火，放入饼坯

见一面有白泡起来时，换面，稍后取出撕开即可。