土豆炒腊肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土豆 ：300
腊肉 ：100

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 土豆去皮、切片。

2. 腊肉先用水泡两个小时，让它变软。然后煮熟捞出备用。

3. 锅烧热。倒油入锅，烧热。然后放入土豆翻炒。

4. 土豆快熟时加姜蒜。翻炒半分钟后加入切片的腊肉。

5. 一两分钟后加入葱花和盐翻炒半分钟就可起锅装盘鸟。

烹饪技巧

腊肉要烟熏的，才香。