美味可口圣诞圈如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :4公克
沙拉油 :150公克
高筋面粉 :200公克
全蛋 :360公克
装饰: :适量
装饰糖果 :适量
绿色开心果 :适量
果糖 :适量
主料
泡芙面煳: :250公克盐 :4公克
沙拉油 :150公克
高筋面粉 :200公克
全蛋 :360公克
装饰: :适量
装饰糖果 :适量
绿色开心果 :适量
果糖 :适量
辅料
1. 将水、盐、沙拉油煮滚后,将面粉倒入快速拌匀,拌至煳化。
2. 作法2面煳降温至60℃左右后,再分次加入蛋,搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
3. 将作法3装入挤花袋中,挤出六角星形的泡芙皮,烤焙前在泡芙的表面喷水。
4. 入炉温度,上火180℃╱下火180℃,烘焙约25分钟左右即可。
5. 在泡芙皮上刷上果糖,撒上彩色糖粒、绿色开心果,再摆上糖果装饰即可。
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