鲫鱼豆腐下奶汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆腐 :50
葱 :5
姜末 :5
香菜 :10
油 :1汤匙(10ml)
盐 :5
主料
鲫鱼 :适量豆腐 :50
辅料
醋 :1茶匙(5ml)葱 :5
姜末 :5
香菜 :10
油 :1汤匙(10ml)
盐 :5
1. 鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2. 中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。
3. 将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
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