家常蒜苔腊肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊肉 ：400
蒜苗 ：2棵
红辣椒 ：1个

辅料

姜 ：1块
米酒 ：1小匙
盐 ：少许

具体步骤

1. 腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。

2. 蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。

3. 锅中到3大匙油烧热，爆香红辣椒和姜丝，放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及A料，炒匀即可。