迷人的炒三丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：150
洋葱 ：150
里脊肉 ：150

辅料

淀粉 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蛋清 ：适量

具体步骤

1.里脊肉洗净，胡萝卜和洋葱备用

2.肉切成丝，然后用淀粉，盐，蛋清和适量生抽腌制一会！

3.锅里热油

4.把肉放入锅中，大火快速翻炒

5.炒至变色后即可起锅

6.盛出备用

7.锅内重新加入油，烧热后放入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒

8.加入适量盐，继续翻炒

9.最后洋葱和胡萝卜变色的时候放入肉丝再一起翻炒下即可起锅！

烹饪技巧

这是一道快手菜，丝一定要切细些，这样才会非常方便入味和炒熟呢！