自己做的腌菜花炒辣椒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
大青菜 :4棵
盐 :适量
味精 :少许
主料
干辣椒 :2个大青菜 :4棵
辅料
色拉油 :适量盐 :适量
味精 :少许
具体步骤
1.洗净大青菜的老边
2.用刀从中间剖开
3.切细段
4.放入盆中,加一勺盐
5.用手抓匀,腌制10分钟左右
6.腌好,再用手挤干盐水
7.大火热油,煸香辣椒碎
8.倒入腌菜花
9.大火快事翻炒
10.炒匀后撒少许味精,关火
11.盛盘
1、最好选择青菜的老边2、用盐腌制过,现腌现吃,最好3、需大火旺炒,更清脆
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