传统茶叶蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.鸡蛋 ：适量
盐 ：适量
B.万用卤包 ：适量
八角 ：适量
红茶茶包 ：适量
乌龙茶叶1 ：适量
酱油 ：适量
冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。

2. 将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋，加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。

3. 于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。

4. 于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。

5. 煮沸过程每隔3～5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。

6. 待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。