最爱的爆炒猪肝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
油麦尖 :7片
姜蒜 :适量
红薯粉 :4匙
豆瓣酱 :适量
四川泡辣椒生姜 :适量
冬天的时候,母上总是喜欢做爆炒猪肝,美名其曰,养颜暖胃。猪肝有丰富的维生素,且温润滋补,暖胃效果一流,说到这里又有许多美眉说了,这做法是不是很麻烦呀,哎呀我都没时间做。大家不用担心,小编有最简单最美味的做法,大家跟我一起来做吧。
主料
猪肝 :400g油麦尖 :7片
辅料
酱油 :3匙姜蒜 :适量
红薯粉 :4匙
豆瓣酱 :适量
四川泡辣椒生姜 :适量
1.猪肝切片,油麦尖切断,辣椒姜蒜拍烂剁碎,备用
2.让后在猪肝里加入豆瓣酱和泡辣椒泡姜,放入红薯粉,拌匀。
3.热锅下油,油要稍微多谢,待油开始冒烟时下猪肝,要快速翻炒,过三四十秒后倒入油麦尖,再炒一分钟左右,
4.最后放入盐,鸡精,就可以起锅了。
猪肝一定要大火炒,要快
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