自制腌萝卜条如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
辣椒粉 :适量
大蒜 :适量
韭菜 :适量
盐 :适量
洋葱 :适量
主料
白萝卜 :2000辅料
白糖 :适量辣椒粉 :适量
大蒜 :适量
韭菜 :适量
盐 :适量
洋葱 :适量
1.萝卜洗净沥干水备用
2.把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里
3.放入适量的盐拌匀腌一小时
4.大蒜切末备用
5.洋葱切末备用
6.韭菜切段备用
7.把萝卜腌出的水倒去,放入切好的大蒜洋葱韭菜拌匀
8.放入适量的糖拌匀
9.放入辣椒粉拌匀
10.拌匀后放阴凉处一天翻动两遍,放7天后就有酸味了,可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏,随吃随取
拌好的萝卜当天就可以食用,不过味道偏甜,发酵后的萝卜更加酸爽可口
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