培根炒圆白菜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆白菜 ：半棵
培根 ：5片

辅料

蒜 ：3瓣
盐 ：少许
胡姬花古法小榨花生油 ：15ml

具体步骤

1. 圆白菜、培根切小块，蒜切末备用；

2. 锅中放少许胡姬花古法小榨花生油，油五成热时放入蒜末炒香；

3. 放入培根片炒至出油；

4. 放入圆白菜炒到断生，加少许盐调味即可。

烹饪技巧

1、培根本身出油，所以不要放太多油，不过这种古法小榨花生油只放一点就很香了；2、圆白菜不要炒得太久，炒至断生还有脆嫩的口感则好；3、培根本身有咸味，所以不要放太多盐，以免过咸。