自制雪菜目鱼面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟
面条 :一人份
雪菜 :适量
黑胡椒粉 :少许
主料
目鱼 :适量面条 :一人份
辅料
黄油 :一小片雪菜 :适量
黑胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 目鱼切条,划成滚刀花,盐少许腌制,用少许橄榄油煎制,差不多之后放雪菜丝,装盘,锅内融化一小片黄油,再倒进雪菜目鱼翻炒,撒少许黑胡椒粉,盛出备用
2. 煮面,沸腾三四次后尝一下熟了就可以了,快煮好之前可以打一只鸡蛋进去,要是当晚饭吃可以煮的稍烂一些,因为一天工作之后很辛苦,适合吃口感松软一些的
3. 面装盘,浇上炒好的雪菜目鱼,可以适当放些番茄酱或者蓝莓酱
面可以选日式拉面,煮出来筋道不粘稠
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