营养鲜味原味如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟![营养鲜味原味怎么做好吃又简单 营养鲜味原味怎么做好吃又简单]()
A.现剥虾仁300公克 :适量
荸荠80公克 :适量
胡萝卜末60公克 :适量
葱末15公克 :适量
米酒10㏄ :适量
姜末10公克 :适量
B.莴苣150公克 :适量
A.盐4公克 :适量
胡椒粉4公克 :适量
太白粉8公克 :适量
B.低脂美乃滋90公克 :适量
梅子肉65公克 :适量
香菜末30公克 :适量
主料
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荸荠80公克 :适量
胡萝卜末60公克 :适量
葱末15公克 :适量
米酒10㏄ :适量
姜末10公克 :适量
B.莴苣150公克 :适量
A.盐4公克 :适量
胡椒粉4公克 :适量
太白粉8公克 :适量
B.低脂美乃滋90公克 :适量
梅子肉65公克 :适量
香菜末30公克 :适量
辅料
1. 材料A的现剥虾仁、荸荠、胡萝卜末一起剁成末状备用。
2. 取一大碗,放入作法1的材料与其余材料A及调味料A一起拌匀,放入冷藏室约2小时后取出,用手搓成喜好大小的球状,再轻轻按成扁饼状(此动作重覆至材料用毕)。
3. 把调味料B放入果汁机中打匀后倒出即为沾酱。
4. 取一平底锅,加入少许沙拉油烧热,放入作法2的扁饼以小火将两面煎熟(约8~9分钟)至表面呈金黄色即锅,佐以作法3的沾酱,再以莴苣包覆一同食用即可。
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