白菜蒲烧鳗卷如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冷冻长烧鳗 ：适量
大白菜叶 ：适量
红萝卜 ：适量
盐 ：适量
太白粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 冷冻长烧鳗切1寸宽片；选取颜色较绿的大白菜叶，并将红萝卜削成薄片，分别汆烫沖凉后备用。

2. 先铺红萝卜片，再铺上白菜叶，最后摆上鳗鱼。

3. 把白菜叶捲成圆条状后，排入盘中置蒸笼以中火蒸约8分钟，取出排盘，将蒸白菜卷的汤汁倒入炒菜锅，加盐调味及太白粉水勾芡，淋上白菜卷。