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关于油泼黄瓜片的家常做法的餐饮百科

油泼黄瓜片怎么做-油泼黄瓜片的做法
  • 油泼黄瓜片怎么做-油泼黄瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)辅料大蒜(适量)葱(适量)香醋(1勺)生抽(1勺)辣椒粉(1勺)盐(适量)白糖(适量)香油(1勺)花生油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黄瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切片,厚一点更好吃。3、大蒜,葱切好。4、葱.蒜.辣椒粉.白糖.香醋.生抽.盐.香油放入碗里。5、锅内放...
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黄瓜肉片的做法 家常炒肉——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做
  • 黄瓜肉片的做法 家常炒肉——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切成薄片。2、切好的肉片放入碗里,加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。3、黄瓜洗净切成薄片。4...
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泼油老醋黄瓜怎么做-泼油老醋黄瓜的做法
  • 泼油老醋黄瓜怎么做-泼油老醋黄瓜的做法

  • “吃够了大鱼大肉,来份老醋黄瓜决对爽口解腻。”食材明细主料黄瓜(两根)辅料生抽(1茶匙)糖(少许)老陈醋(2汤匙)花椒粒(适量)蒜(2粒)盐(少许)香菜(1颗)干树椒(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泼油老醋黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜、蒜、香菜、干树椒和花椒粒。2、黄瓜洗净去两端,用刀面拍...
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家常油泼面怎么做-家常油泼面的做法
  • 家常油泼面怎么做-家常油泼面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料油菜(一棵)葱(适量)干红辣椒(几个)调料生抽(三勺)醋(三勺)盐(少量)花椒(适量)辣椒粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、适量面粉,加入适量清水。2、用厨师机和面。3、和成光滑的面团。4、擀成片。5、用刀划成宽面片。6、油...
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油泼黄瓜条怎么做-油泼黄瓜条的做法
  • 油泼黄瓜条怎么做-油泼黄瓜条的做法

  • “酸辣,清利爽口。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黄瓜条的做法步骤1、黄瓜一根。2、洗净去皮,切成瓜条。3、黄瓜条放容器内。4、适量盐,生抽,陈醋拌匀。5、锅内适量油烧热,花椒,干红辣...
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茄汁油泼韭菜片片怎么做-茄汁油泼韭菜片片的做法
  • 茄汁油泼韭菜片片怎么做-茄汁油泼韭菜片片的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)盐(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁油泼韭菜片片的做法步骤1、韭菜处理后洗净控水。2、番茄和大葱洗净备用。3、韭菜切碎放入盐,用手抓出韭菜汁。4、放入面粉...
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油泼黄瓜拌木耳怎么做-油泼黄瓜拌木耳的做法
  • 油泼黄瓜拌木耳怎么做-油泼黄瓜拌木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)黄瓜(两根)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼黄瓜拌木耳的做法步骤1、葱,黄瓜洗净,大蒜备用。2、木耳提前浸泡后焯水备用。3、葱和大蒜切碎。4、黄瓜去皮拍一下打斜刀。5、黄瓜改到后放入...
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油泼黄瓜拌粉丝怎么做-油泼黄瓜拌粉丝的做法
  • 油泼黄瓜拌粉丝怎么做-油泼黄瓜拌粉丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)细粉丝(50g)辅料蒜(2瓣)生抽(1匙)醋(1匙)花生油(1勺)干辣椒(2个)调料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼黄瓜拌粉丝的做法步骤1、黄瓜洗净切丝,粉丝用开水煮软。2、蒜,干辣椒切末。3、把黄瓜,粉丝放盆里。放入蒜,辣椒,生抽,醋,盐。4、炒锅放花生油烧热,浇在蒜和...
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油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做
  • 油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做

  • “最喜欢泼油的瞬间,兹兹的声音、扑鼻的菜香味,原来生活是如此的简单而快乐......”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱头(适量)蘑菇(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)西葫芦(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)植物油(适量)酸咸(口味)调味(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼面片...
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油泼海螺片怎么做-油泼海螺片的做法
  • 油泼海螺片怎么做-油泼海螺片的做法

  • 食材明细主料大海螺(适量)辅料葱(少许)海鲜酱油(少许)干辣椒碎(少许)醋(少许)白糖(少许)辣根(少许)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油泼海螺片的做法步骤1、海螺蒸10分钟2、逐个挑出切片,多余的乱七八糟部分不要哦3、摆盘,放入葱姜干辣椒碎。4、将酱油,醋,白糖,辣根调匀,均匀淋在螺片...
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黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做
  • 黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

  • “本来没有想着拍下这个菜的,本来黄瓜想素炒的,可是哥哥说想吃黄瓜炒肉,好吧,那就黄瓜炒肉吧,素黄瓜多清爽啊,可是没办法了,就炒黄瓜肉片吧”食材明细主料肉片(适量)黄瓜(一根)辅料尖椒(两根)配料蒜片(适量)花椒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肉片的做法步骤...
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黄豆芽黄瓜油泼面怎么做-黄豆芽黄瓜油泼面的做法
  • 黄豆芽黄瓜油泼面怎么做-黄豆芽黄瓜油泼面的做法

  • “最简单的美味。”食材明细主料面条(150g)辅料黄豆芽(适量)黄瓜(适量)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(适量)干辣椒(2个)生抽(少许)陈醋(适量)味精(少许)热油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽黄瓜油泼面的做法步骤1、黄瓜切丝,葱、蒜切碎,干辣椒去籽。2、黄豆芽洗净,焯熟备用...
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油泼小乳瓜怎么做-油泼小乳瓜的做法
  • 油泼小乳瓜怎么做-油泼小乳瓜的做法

  • “乳黄瓜是以嫩黄瓜为主料,配以黄酒、酱油、味精和甜面酱等辅料,经数次腌渍制成。采摘时花犹未谢,小刺布满全身,当天采摘,当天腌制,此时嫩瓜犹如哺乳期婴儿,故称乳黄瓜。乳黄瓜脆嫩爽口,香甜鲜美,营养丰富,乳黄瓜具有独特的风味,以脆嫩爽口,香甜鲜美,营养丰富而著称,被誉为“酱菜之宝”...
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泼油苦瓜怎么做-泼油苦瓜的做法
  • 泼油苦瓜怎么做-泼油苦瓜的做法

  • “做菜剩下的苦瓜头尖做的清热解暑的泼油苦瓜”食材明细主料苦瓜(150克)盐(1茶匙)味精(1/3茶匙)干海椒(2颗)辅料菜籽油(2茶匙)调味盐(1/2茶匙)蒜(2颗)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泼油苦瓜的做法步骤1、做菜剩下的苦瓜头尖;2、切掉瓜尖,挖去瓜瓤;3、切斜刀大片;4、在放油、盐的沸水中...
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油泼青瓜怎么做-油泼青瓜的做法
  • 油泼青瓜怎么做-油泼青瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(3根)辅料辣椒(适量)花椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)醋(适量)山茶油(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼青瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净,切滚刀块放到稍大一点的容器里。2、把大蒜切末放到黄瓜里。3、锅里倒油把花椒,辣椒放进锅里炸出香味。4、...
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油泼藕片怎么做-油泼藕片的做法
  • 油泼藕片怎么做-油泼藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(2节)香葱(几根)红辣椒(2个)辅料盐(一勺)花椒(十几粒)植物油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼藕片的做法步骤1、两节藕,2个红尖椒,几根香葱。凉拌和炒藕片的时候大家要购买藕尖,就是一整节莲藕最顶端的那一节,因为第一节藕是最新长出来的,吃起来脆而无渣。如果...
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油泼黑白无常的做法 油泼“黑白无常” 油泼黑白无常怎么做
  • 油泼黑白无常的做法 油泼“黑白无常” 油泼黑白无常怎么做

  • 食材明细主料蕨根粉(适量)米粉(适量)辅料黄瓜(适量)小红尖椒(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黑白无常的做法步骤1、蕨根粉,米粉在凉水中充分泡软。2、锅中放水煮沸然后放入两种米粉。3、捞出后立刻放...
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油泼揪面片怎么做-油泼揪面片的做法
  • 油泼揪面片怎么做-油泼揪面片的做法

  • “酸辣味美,简单快捷。”食材明细主料面粉(150g)辅料青菜(少许)调料葱花(少许)蒜蓉(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(少许)陈醋(适量)辣椒面(适量)味精(少许)热油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼揪面片的做法步骤1、葱花、蒜蓉、小米椒切好备用。2、青菜洗净。3、将面粉和成光滑的面...
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家常油泼面-油泼面
  • 家常油泼面-油泼面

  • 食材明细主料中筋面粉(200g(面团))盐(1小匙(面团))清水(100g(面团))辅料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)盐(适量)蒜末(1勺)黄豆芽(1把)香葱(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、面团材料混合揉成光滑细腻面团(要多揉)静置20分钟左右。2、取出继续揉5、6分...
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油泼黄瓜怎么做-油泼黄瓜的做法
  • 油泼黄瓜怎么做-油泼黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)辅料干红椒(50克)配料花椒(20克)姜片(适量)盐(5克)糖(5克)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼黄瓜的做法步骤1、材料:黄瓜1根,干红椒50克,花椒20克,姜片适量,盐5克,糖5克。2、黄瓜洗净,切段放盐腌制15分钟,干红椒切段。3、锅里放油。4、放花椒和姜片爆香。5、倒入...
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油泼黄瓜鸡丝怎么做-油泼黄瓜鸡丝的做法
  • 油泼黄瓜鸡丝怎么做-油泼黄瓜鸡丝的做法

  • “有次去饭店点了一个黄瓜拌拆骨肉,觉得味道特别好~今天准备的急,拆骨肉是来不及了,试试用鸡肉代替,还不错哦~”食材明细主料鸡胸肉(半个)黄瓜(2根)香菜(少许)辅料料酒(1匙)生抽(3匙)蚝油(1匙)花椒(少许)盐(1勺)蒜(2瓣)朝天椒(4个)白醋(3匙)麻椒(少许)白糖(2匙)色拉油(5匙)大料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时...
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姥姥的家常油泼面-油泼面
  • 姥姥的家常油泼面-油泼面

  • “最近孩子们都上学了,母亲感觉太闲,又不想去跳广场舞,每日感叹无所事事。于是我和她商量,把她每日做饭的过程整理出来,做成《姥姥的家常菜谱》,她听后大感有趣,说好啊,你帮我拍照。今天是第一个,家常油泼面。油泼面是陕西的传统美食,母亲昨天看了一个关于陕西美食的纪录片,决定今天...
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黄瓜炒肉片的做法 经典家常菜---黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做
  • 黄瓜炒肉片的做法 经典家常菜---黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做

  • “黄瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色泽酱红艳丽,肉片滑嫩,黄瓜崩脆,芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜,里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。”食材明细主料里脊(200g)辅料黄瓜(200g)配料盐(2g)料酒(10ml,)酱油(删除)糖(5ml)葱(删除)淀粉(5g)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒肉片...
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油泼鲍鱼片怎么做-油泼鲍鱼片的做法
  • 油泼鲍鱼片怎么做-油泼鲍鱼片的做法

  • “鲜嫩诱人。”食材明细主料鲜鲍鱼(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)盐(一点点)生抽(适量)花椒(几粒)玉米油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼鲍鱼片的做法步骤1、鲜鲍鱼。2、刷洗干净,去壳,去内脏,去牙齿。3、片成薄片。4、锅。5、锅里适量水烧开,加入姜葱,料酒。6、鲍鱼片倒入。7、...
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油泼辣子拌黄瓜怎么做-油泼辣子拌黄瓜的做法
  • 油泼辣子拌黄瓜怎么做-油泼辣子拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(3根)辅料蒜(适量)调料油泼辣子(适量)香油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)油泼辣子拌黄瓜的做法步骤1、食材,三根美美哒的脆黄瓜,去皮。2、切断,形状无所谓。3、加入蒜末,盐拌匀腌制。4、挤去腌制的水份,倒入生抽,醋,糖。5、重点是准备油泼辣子。6、淋入2勺油泼...
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