「家有大厨」炝拌豆丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

青豆角 ：300

辅料

香油 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜末 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.将豆角洗净从中间刨开后再切成丝

2.锅中加水烧开后放入豆角，加少许盐将豆角煮熟后沥出再用冷水冲凉。

3.锅中倒入少量植物油五成热后放入花椒粒炸香后取出，再放入红辣椒，倒入醋烧开后关火再放入蒜末

4.将汤汁盛出后再放入适量香油，红油，盐和鲜味粉搅匀后浇再豆角丝上拌匀即可。