味道不错的盐水鸭如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.87W次
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
葱 :适量
花椒 :适量
五年制花雕酒 :50ml
姜 :适量
主料
鸭子 :半片辅料
盐 :适量葱 :适量
花椒 :适量
五年制花雕酒 :50ml
姜 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.盐和花椒放入炒锅中
3. 小火炒到盐微微变黄
4.鸭子洗净后抹干水份,趁热将盐和花椒抹在鸭子的各个部位
5.抹匀即可 但是小心烫手 可以戴手套 抹匀以后 放入带盖的保鲜盒里
6.凉了以后放入冰箱 腌制的过程中倒掉出的水 腌制3天
7.3天后 将鸭子拿出 冲洗掉表面的盐以及花椒后 放入清水里 加入葱姜 煮开后 倒入花雕酒 继续煮30分钟 晾凉后切块即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/qgw1ny.html