果泥清蒸蟹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :15公克
葱 :1根
料理米酒 :1大匙
果泥沾酱 :100㏄
主料
花蟹 :1只姜 :15公克
葱 :1根
料理米酒 :1大匙
果泥沾酱 :100㏄
辅料
1. 把花蟹洗净,将葱、姜拍破备用。
2. 取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在花蟹身上,再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。
3. 蒸熟后,取出花蟹并挑去葱、姜。
4. 将蟹壳打开,去掉鳃及肚脐后切块装盘,食用时以果泥沾酱沾食。
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