肖邦的沉思如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛奶 :375g
奶油 :80g
鸡蛋 :8个
糖 :150g
水 :40g
蛋白 :50g
发泡奶油 :200g
纱布列草莓馅 :50g
主料
高粉 :125g牛奶 :375g
奶油 :80g
鸡蛋 :8个
糖 :150g
水 :40g
蛋白 :50g
发泡奶油 :200g
纱布列草莓馅 :50g
辅料
1. 泡泡皮的制作:牛奶与奶油煮开加高粉离火搅拌加入鸡蛋至光滑倒进烤盘里平整烤180C30分钟出炉待用
2. 奶霜制作:糖与水煮至120C倒进蛋白里打发即可与奶油拌匀
3. 备用一个8寸方模三层相间倒进奶霜(中间一层100克奶霜加入50克草莓馅)冷藏3小时即可切件装饰
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