焗烤鲜虾蝴蝶面如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蝴蝶面 ：适量
淡奶油 ：适量
大蒜 ：适量
白兰地 ：适量
马苏里拉奶酪 ：适量
盐 ：适量
橄榄油 ：适量
黑胡椒 ：适量
大虾 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。

2. 在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。

3. 洋葱切碎、蒜切片。

4. 马苏里拉奶酪擦成丝。

5. 小火加热橄榄油炒香蒜片。

6. 放入洋葱慢慢炒香。

7. 放入大虾一起炒。

8. 加一点儿白兰地或白葡萄酒去腥。

9. 将煮好的蝴蝶面放入炒锅翻炒。

10. 加入淡奶油或白酱。

11. .慢慢将汤汁炒浓。

12. .加入少量黑胡椒和盐调味。

13. 将炒好的食材放入耐热的玻璃碗里、撒一些马苏里拉奶酪。

14. 放入预热好的烤箱里，190度，6-8分钟即可。

烹饪技巧

1.材料可以换啊，按自己的喜好，蝴蝶面啊、管面神马的都可以。2.里面用到的淡奶油可以换成西餐常用的白酱汁，如果你嫌麻烦，也可以找牛奶代替啊，味道略微逊色些，不过自己吃嘛，也很好吃的。3.用来去腥提鲜的白兰地可以换成白葡萄酒。