腌花瓜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小黄瓜 ：600公克

辅料

盐 ：60公克
水 ：200㏄
辣椒酱 ：1小匙
二砂糖 ：3大匙
酱油 ：100㏄

具体步骤

1. 把小黄瓜洗净放入调理盆中，加盐拌匀，腌约1小时。

2. 待作法1处理好后再以手搓揉小黄瓜至软化，以重物压2天。

3. 取一锅，加入水、所有调味料煮匀，放凉备用。

4. 取一玻璃罐，将作法2的小黄瓜放入瓶中再倒入作法3的酱汁腌约1星期即可。