金桔蜜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:30分钟
水 :50ml
柠檬 :一个
樱桃酒 :适量
主料
金桔 :250辅料
冰糖 :250水 :50ml
柠檬 :一个
樱桃酒 :适量
具体步骤
1. 用温盐水浸泡金桔,起到杀菌消毒的作用,沥干水,去除根蒂。然后一切为二。
2. 取柠檬榨汁备用
3. 将金桔和50ml清水以及250克冰糖一起放入不粘锅内一起煮,一开始大火,火会把金桔本身的汁给逼出来,煮开后中小火,煮半小时,期间要记得搅拌,不然会糊锅。
4. 当金桔变软汤汁浓稠之后便说明快好了,然后加入一个柠檬汁,略煮一会,然后加入几十滴樱桃酒(这个也是自制,可加入其他酒类,也可以不加)。冷却后装瓶。
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