软糯粢饭糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
绵白糖 :适量
食用油 :适量
主料
剩米饭 :1碗辅料
热水 :适量绵白糖 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.剩米饭一碗
2.剩米饭打散,加入适量白糖
3.加入少许热水。
4.用手揉成米饭团
5.取一平底大碗,把揉好的米饭团在碗中按平。放入冰箱冷藏2个小时。
6.冷藏过的米饭倒扣在案板上。
7.切成条。
8.改刀成块。
9.锅中放适量油,放入切成块的米饭。
10.煎至两面金黄盛出,趁热撒上白糖即可。
米饭加入热水后,要不停揉搓才能合成米饭团。米饭在平底容器中一定要按实,倒扣出来才会完整。煎制的时候不要着急反面,一面定型在翻煎另一面。
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