简单的青椒炒鸡胗如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胗 ：6个
青椒 ：2个

辅料

油 ：适量
塘 ：适量
耗油 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜葱 ：适量

具体步骤

1.青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。

2.炒锅烧热放油，下葱姜。

3.倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。

4.炒至鸡胗紧缩后盛出。

5.锅内再放点油。

6.下青椒煸炒。

7.有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。

8.再加点糖、盐、鸡精。

9.翻炒几下就行了。

烹饪技巧

如果喜欢鸡胗口感嫩的，只要变色就可以盛出了。