自制牛肉羹如何做简单又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

精牛肉 ：500

辅料

盐 ：二勺半盐
鸡蛋清 ：二个
生粉 ：六勺
香菜 ：二棵
姜汁 ：二勺
小葱 ：二棵
姜丝 ：一小撮

具体步骤

1. 牛肉顺纹路切小块，放入料理机打碎

2. 打成的肉穈加入生粉，鸡蛋清，姜汁，盐，抓匀，要多用力抓几遍

3. 锅内加水加姜丝烧开，抓好的牛肉穈划小块下锅

4. 浮起出锅，加香菜，葱花，醋，开吃了！