家常花鲢鱼头豆腐汤如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花鲢鱼头 ：一只

辅料

豆腐 ：一盒
姜片 ：少许
干辣椒 ：几个
黄酒 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 花鲢鱼头洗净，控干水

2. 起锅，把干辣椒，姜爆香

3. 鱼头入锅煎

4. 煎过鱼头放入没过鱼的水，等水开放黄酒，烧20分钟左右后放入豆腐，再煮5分钟，就完成（再放了点咸菜炒冬笋）