泰式香辣蛋饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：1杯
鸡蛋 ：1个

辅料

泰式辣椒酱 ：1大勺

具体步骤

1. 面粉放入碗中，打入一个鸡蛋；

2. 加入泰式辣椒酱；

3. 一边慢慢加水，一边搅匀，直至面糊顺滑，用勺子舀起可顺利滴下即可；

4. 冷锅刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，覆盖住整个锅底；

5. 小火煎三分钟，翻面，继续煎三分钟即可。

烹饪技巧

1．面糊一次不要贪多，薄一点比较容易摊得均匀；2．油不必太多，注意要冷锅、凉油，以免容易粘锅；3．辣椒酱中含有盐分，所以没有另外加盐。