腊肉炆紫桑薯如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:6.73K次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
腊肉 :8两
青蒜 :4两
中芹 :4两
北菇 :8只
盐 :1
汤 :1杯
花雕酒 :1汤匙
主料
紫桑薯 :1斤腊肉 :8两
青蒜 :4两
中芹 :4两
北菇 :8只
盐 :1
汤 :1杯
花雕酒 :1汤匙
辅料
1. 桑薯去皮(有皮肤敏感者要戴胶手套慢慢刨),洗净之后切厚片;腊肉去皮切厚片;中芹、青蒜去头,洗净切度。
2. 以少许油起镬,加入桑薯炒香,边炒边贊花雕酒,然后加入腊肉同炒,加汤同炆,收慢火盖上盖子略炆焗。
3. 经2分钟后开盖,加入中芹和青蒜一起,再煮2分钟。
4. 试味,若桑薯够腍便调味,不够腍再加点水炆多几分钟即成,老人家食可以炆腍一点。。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/j5znxn.html