椰汁炖雪蛤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

雪哈 ：2颗
椰汁 ：200ml

辅料

生姜 ：数片
黄酒 ：1勺

具体步骤

1. 1、前晚将两颗雪蛤在清水里泡发，再去掉黑筋黄色的部分（否则很腥），将白色部分倒入锅内切生姜放黄酒出水。这些都是去腥的步骤。

2. 1、用清水清洗干净已经出过水的雪蛤，纯净部分捡入炖盅

3. 3、倒入准备好的耶浆，以盖没为准

4. 4、上锅隔水蒸40-60分钟