家常菜竹笋鸡汤如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

土鸡 ：1500

辅料

竹荪 ：50
姜片 ：4片
大葱 ：1支
瘦肉 ：30
绿竹笋 ：300

具体步骤

1.竹荪泡水洗净备用

2.竹笋切片泡水备用

3.水开入鸡块，15分钟后加姜，葱，捞去浮泡

4.大火煮30分后加笋及竹荪，转小火再煮30分调味即可

烹饪技巧

1.煮汤要清澈锅盖不用盖2.现杀的鸡可以不用川烫3.煮鸡汤加一块瘦肉会增加汤的鲜甜