鲜香的香煎小土豆如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜香的香煎小土豆是一道家常菜，他也可以作为一道小吃。土豆又称为马铃薯，在我们老家也叫他洋芋。在家里闲的无聊的时候就可以自己动手做一做，而且做法又非常的简单。土豆的蛋白质和维生素的营养都比苹果的营养要高许多。土豆做的菜可不止一个。

主料

土豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜的小土豆，去皮，洗净

2.先把去皮的土豆煮熟或者蒸熟

3.熟了的小土豆，一个一个按扁

4.平底锅内下适量的油

5.下土豆煎，一面煎黄后，翻面

6.另外一面也煎黄后，撒上盐、少量椒盐

7.最后撒上小葱 花。炒均匀。就能装盘了

烹饪技巧

土豆要先去皮，最好是蒸熟。新鲜的土豆很好去皮按的时候要小心些，不要太用力，土豆容易碎做这道菜不用加味精或者鸡精。新鲜的土豆，油煎后加上椒盐和葱花，非常的鲜香。