香飘十里的鸡腿炖土豆如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：500
土豆 ：500

辅料

大葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
十六香 ：适量
精盐 ：适量
食用油 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.鸡腿剁块，清水洗去血沫子。

2.开水焯一下，鸡块变白捞出，控出多余的水。

3.土豆切块备用。

4.炒锅放食用油，加葱，姜爆香。

5.鸡腿块下锅，加料酒翻炒。

6.依次加冰糖，酱油，十六香翻炒均匀。

7.加入温水，和鸡腿块一平，盖锅烧开。

8.土豆下锅烧开，在炖5分钟，撒盐翻匀土豆和鸡腿块。

9.收汁之后出锅。

烹饪技巧

开水焯一下去腥，去血沫子。加冰糖增加回味，我个人比较喜欢。